Княженика
Княженика
Княженика ягода или, народные названия, малина северная, морошка красная , это травянистое, многолетнее растение с ползучим, длинным корневищем.
.
О северной ягоде морошке знают все, а о самой вкусной и ароматной с привкусом ананаса княженике мало кому известно, а ведь это красивое, полезное растение.
.
Высотой стебля от 10 до 30 см.
Лист очень похож на лист земляники.
Цветет красивыми малиновыми цветками в мае, созревая с июля по август.
.
Плоды — красные ароматные ягоды, костянки, похожие на ягоды малины. Из них можно готовить вкусное ароматное варенье, компоты, морсы, ставить вино, или ароматную спиртовую настойку, отжимать свежий сок, сушить.
.
Любит расти в сырых местах и заболоченных, таких как тундра, болото, в заболоченных лесах. Растет на сырых полянах, поэтому имеет еще название поленика, селится на сырых лугах.
В диком виде встречается в северной части европейской России, в северных районах Сибири, есть на Дальнем Востоке, на Камчатке.
Растение не прихотливое, легко приживается, поэтому выращивали в Карелии.
Раньше на Руси это растение хорошо знали и использовали не только в пищу, но применяли для лечения.
.
Для лечения — используют спелые ягоды княженики и листья.
Листья собирают с июня по июль, а ягоды, созревшие, в июле, августе.
В ягоде имеется аскорбиновая кислота, кислота яблочная и лимонная, сахар, есть фруктоза, глюкоза, витамин С, а также органические красители.
В листьях цветущих растений много дубильных веществ. Листья и
высушенные ягоды используют для заваривания чая, добавляя к ним лист смородины или листья и цветки Иван — чая.
.
Свойства
.
Жаропонижающее, противоцинготное, противовоспалительные. Сок из ягод хорошо утоляет жажду, снижает температуру, бодрит.
.
Применение
.
Водные настои ягод хорошо утоляют жажду, применяются как жаропонижающее при лихорадке, как хорошее витаминное средство для профилактики цинги.
Ягоды обладающие мочегонным действием используются при мочекаменной болезни , а также подагре. При воспалительном заболевании слизистых оболочек ротовой полости, настой из плодов, применяют для полосканий ротовых полостей и горла.
.
Настой листьев используют при энтероколитах и колитах, при гастритах, анемии — листья берутся вместе с ягодами.
Наружно применяют в виде компрессов, как заживляющее средство. Кашицу из листьев применяют при детском диатезе, аллергии, для снятия крапивницы.
.
Настой
.
1. На два стакана крутого кипятка берется 3 столовые ложки ягод, настаивать около часа и процедить.
Полстакана пить медленными глотками, в день по три раза при заболеваниях, можно использовать как полоскание для ротовой полости, при воспалительных заболеваниях.
.
2. На два стакана крутого кипятка положить измельченных листьев три столовые ложки, настаивать примерно два часа и процедить.
Принимать четвертую или третью часть стакана, только перед едой, в течении трех раз за день.
При колите и энтероколите, гастрите и поносе.
Противопоказание
Индивидуальная непереносимость.
.
автор: Надежда Артемьева
