Петрушка

Петрушка, семейства сельдерейных (зонтичных),  двулетнее  травянистое растение родом из Средиземноморья.

Петрушка, семейства сельдерейных (зонтичных),  двулетнее  травянистое растение родом из Средиземноморья.

petrushka

.

В диком виде её можно найти в Средиземноморье в наши дни, там она растет по берегам горных рек на плодородных наносных почвах.
В Россию была завезена в XVII веке, здесь она быстро распространилась по стране и сейчас её выращивают повсеместно, кроме Крайнего Севера.

.

Растение делится на две разновидности — петрушку корневую (белые корни) и листовую, листовая есть кудрявая. У корневой в пищу используют корнеплоды, у листовой — листья.
На первом году жизни растение дает корни и листья, на втором выбрасывает один или несколько прямостоячих цветоносных стеблей, до 50 сантиметров высотой.
У травы мелкие, белые цветки, которые собраны в сложные зонтики на верхушке стебля. Плоды — зеленоватые двусемянки.

.

Для лечебных целей применяется зелень, семена, корнеплоды. Заготавливать зелень и корнеплоды лучше на новолуние.

В растении находится группа витаминов В, кроме В12, имеется каротин, достаточно витаминов РР, С, А, Е, К, холин, жирные кислоты, есть крахмал, зола.

В составе микроэлементов большое количество калия, кальция, имеется фосфор, магний, медь, марганец, селен, железо, цинк, натрий.

.

Свойства

.

Сильное мочегонное, повышает тонус гладкой мускулатуры кишечника, мочевого пузыря. Выводит много соли из организма, является спазмолитическим средством, действует как ветрогонное, возбуждает секрецию желудочных желез, повышает аппетит, улучшает пищеварение, действует как желчегонное.

.

Применение

.

Настойку и отвар из плодов применяют как мочегонное при отеках, особенно сердечного и почечного происхождения, также при вздутии живота, кишечных коликах, при гипертонии.
Измельченные семена рекомендуется применять при нарушении менструального цикла, болезненных менструациях, также применяется при воспаленной предстательной железы, находит применение как противолихорадочное, потогонное средство.
Растертые семена и сок хорошее средство в борьбе с головными вшами.

.

В растении содержатся элементы способствующие укреплению сосудов, особенно капилляров, поддерживающие артериальную систему в здоровом состоянии.
Для этого можно готовить настой: 1 чайную ложечку свежих листьев всыпать в стакан с водой, настоять несколько минут. Пить при гипертонии 2 или 3 раза в течении дня.

.
Отвар корней применяют при малокровии, при заболевании глаз, малярии, хроническом гастрите с пониженной кислотностью, при хронических гепатитах.
Отвар корней, настой травы применяют для стимулирования увеличения молока у кормящих женщин.

.

Сок корнеплодов применяется для снижения температуры тела при воспалении легких, при малярии, головной боли.

.

Благодаря тому, что листьях содержат достаточно большое количество витамина С и каротина, они эффективны для профилактики, а также лечения цинги, куриной слепоты, гиповитаминоза, авитаминоза.

.

Растение одно из наиболее эффективных средств для лечения менструальных расстройств, так как увеличивает количество менструальных выделений, участвует в регулировании цикла, благодаря содержащемуся в ней гормону эстрогену.
При регулярном приеме сока уменьшаются судороги, являющиеся нарушением менструального цикла, иногда исчезают совсем.
Особенно хорошо сок пить в смеси с соком свеклы или моркови, можно с соком огурца, по 75 мл каждого.

.

Сок данного растения является одним из сильнодействующих, поэтому пить отдельно его можно не более 30-50 грамм.
При его применении нужно исключить из питания концентрированный крахмал, сахар, мясные продукты.
.

Рецепты
.

1. Меноррагия (чрезмерно обильная менструация).
На 600 мл воды берется 2 ложки столовые овса, варить 20 минут. В отвар добавить 50 грамм свежего измельченного корня петрушки, дать настояться. Процеженный пить вместо воды.

.

2. Перикардит
Берется 1 чайная ложечка семян растения, из небольшой тыквы берутся семена, все заливается 2 литрами воды, добавляется 3 — 5 зерен черного перца. Варить около 35 минут. Употреблять 3 раза за день, каждая порция 1/3 часть стакана.
.

3. Сердечные отеки, при камнях в почках, камнях в мочевом пузыре, при воспалении мочевого пузыря пить сок из корней и листьев по 1-2 ложки столовые 3 или 5 раз в течении дня.
.

4. Нефрит, импотенция, метеоризм.
Порошок из семян растения употреблять не больше 0.5-1.5 грамм, запивая водой. Пьется перед едой 2-3 раза в течении дня.
.

5. Настой из семян.
Расчет 1:10, плоды толченые, или 1/2 семян на 500 мл кипяченой остуженной до комнатной температуры воды, настаивать 8 часов, но можно настаивать до 12 часов.
Пить по 1/2 части стакана в день 3 или 4 раза.
Можно уменьшить дозу, настояв семена в 1 стакане прохладной воды, пьют 1-2 раза.
.

6. Крепкий отвар растения пьют без нормы при склерозе периферических сосудов.

7. Зрение.
Отвар всего растения для профилактики пьют как чай, пить можно 3 месяца с перерывами. Для среднего и старшего возраста.

.

8. При хроническом цистите, песке, камнях в почках.
Смесь в равных количествах, предварительно все измельчить
семена растения
корневище пырея
листья березы
На стакан холодной воды берется 1 ложка столовая смеси, настаивается ночь. Утром доводится до кипения, на слабом огне или водяной бане держится 5 минут.
Отвар настоять примерно 1 час, выпивать за день небольшими глотками. Пить 20 дней, после 7-10 дней курс повторить.
.

Противопоказания

.

Индивидуальная непереносимость. Нельзя использовать при острых воспалительных заболеваниях почек, мочевого пузыря, подагре, при острой форме цистита, особенно сок растения, так как он раздражает клубочки почечного эпителия.
Нельзя препараты растения беременным.
У некоторых больных при передозировки возбуждается центральная нервная система, у больных эпилепсией может быть учащение припадков (в пищу им тоже нельзя большое количество растения). Даже при некоторых головных болях следует уменьшать употребления травы.

.
автор: Надежда Артемьева

 


Оставить комментарий

Категория: ПОЧКИ